いきいきいきよう！

信州らしいそばを堪能したいという方にお勧めの店、桜清水茶屋。
ここは、美ヶ原三城牧場の手前にあります。
山頂の美しの塔の近くにある山本小屋ふるさと館が経営しています。

入口に大きな水車があって、これで屋内でそば粉を挽いています。

野沢菜着け。

山ウドの味噌和え。

山ウド、フキノトウ、ニセアカシヤの天ぷら。
これはサ－ビスで出してくれました。
このような山菜をお店の方たちが、山で採ってきて出してくれるので、信州の旬の味覚を味わえます。

そばも１００％国内産で、天下の名水で茹で上げますので、そばの香り豊かに楽しめます。

各テーブルには、お花が。

苔の生した水屋も味わいがありますね。

隣にはせせらぎの湯のお風呂もあり、入浴できます。

石仏。

森の中にぽつんとあります。
まわりにはコテージなども経営していますので、泊まることもできます。
今日は、上の山本小屋ふるさと館さんまで打ち合わせにこれから行きます。

小梨の花が咲いています。

雨が降ってきました。

山の天気は変わりやすいので注意。

雹になりました。車の屋根が楽器のようです。

なんとか上までたどり着きました。


前回取材記事もみてね！⇒：信州そば道１０　桜清水茶屋