いきいきいきよう！

イタリアンビンコットソースと中国黒酢のイタリアン黒酢豚、
メニュー読むのが大変なので「黒すぶた」と略称。
１０００円。（半ライスとスープ、野菜などのセットは１２８０円）

柔らかく、弾力性のあるお肉を食べながら、生きててよかったあ、と思える旨さです。
こんな美味しい酢豚に出会えるなんて幸せです。

東京新宿区余丁町に住んでいた学生の時分、近所に『だるま食堂』と言う小さな中華のお店があって、
いかついオヤジさんの作る酢豚の味が自分の好みで、なかなか忘れられなかったのですが、
ここの「黒すぶた」は、それを初めて忘れさせてくれる程、最高の味でした。
お皿にカラフルな柄があるなあと思ったら、、、、よく見たら食べられるお野菜でしたね。


１１月５日にも「昔ながらのすぶた」を紹介させていただいた九龍の創作料理です。

中国料理 九龍 松本市南原1-1-15
　　　　　　　　　　電話0263･28･5770