信州そば道１３　寿司そば　わかます

そばを寿司で巻いてあります。そばつゆをかけて食べます。
そば寿司であれば醤油をかけるところですが、寿司そばですからね。


なんとも、新しいそばの味です。けっこういけます、わかます。

おすしのわかます　長野県松本市宮田１８－２９
　　　　　　　　　　　　電話0263-27-3041

ここのお店には、秒針が逆に回転する時計があるそうです。
以下　市民タイムス記事(2009.12.11 (金)）より転載

秒針だけ逆回り？？


松本のすし店不思議な時計
松本市宮田の寿司（すし）店・若増（わかます）伊平寿司本舗に、秒針が逆回りする時計がある。１１月に急に左回りを始め、時刻は狂わないが毎日反対方向に時を刻んでいる。店名の「若（さ）増（す）」にならって時間を逆戻りしているようで、店主の上島英雄さん（６５）や家族は「何かいい出来事の兆候であってほしい」と話している。