信州そば道21　お食事処 やまへい

小諸の古民家数寄屋造りの豪農の館で食べる蕎麦は、雰囲気も日本的で良いですね。
クルミをすり鉢ですりつぶしてそばつゆに入れます。

すりつぶすのに下腹に力が入りますので、お腹がすいてちょうどいいです。

クルミの味がそばに合いますね。

お食事処 やまへい　小諸市平原字寺前1166
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